Kanalbildner sind linear aufgebaute, helicale Peptide, die an der Außenseite lipophil und an der Innenseite hydrophil sind. Zwei Helices verbinden sich in der Lipidmembran zu einem Kanal, der die ganze Membran durchquert. Durch diesen Kanal können bestimmte Kationen diffundieren. Dieser Transport findet ohne Energiezufuhr entlang des Konzentrationsgradienten statt. Die Transportgeschwindigkeit ist dabei größer als bei Ionencarriern und fast ausschließlich vom Konzentrationsgradienten abhängig.
Es gibt eine Vielzahl von membraninteragierenden Bakterientoxinen. Diese verfügen nicht nur über unterschiedliche Strukturen, sondern auch verschiedene Wirkungsmechanismen.
Gramicidin ist ein lineares, aus 15 Aminosäuren bestehendes Peptid-Molekül, das eine kurze Helix bildet.
Zwei Helices lassen einen Kanal für einwertige Kationen entstehen. Die Ionen können mit folgender Selektivitätsreihenfolge durch
den Kanal diffundieren: