Abbau und Aufbau von Fetten
Enoyl-CoA-Hydratase (Crotonase, 3-Hydroxy-CoA-Hydrolase)
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Funktion
Die Enoyl-CoA-Hydratase katalysiert die Hydratisierung der Doppelbindung zwischen C2 und C3.
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Struktur
Verknüpfung zur E. coli-Genom-Datenbank (ECDC): o262b, o224 (EC 4.2.1.17). Die
Enoyl-CoA-Hydratase ist Bestandteil eines Multienzymkomplexes, das von Gen fadB codiert wird. Es umfasst noch die
L-3-Hydroxyacyl-CoA-Dehydrogenase, die 3-Hydroxybutyryl-CoA-Epimerase und die Δ3-cis-Δ2-trans-Enoyl-CoA-Isomerase.
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Regulation/Arbeitsweise
Die trans-Konformation von Enoyl-CoA bedingt die stereospezifische Anlagerung des Wasser-Moleküls
zum L-Isomer des Hydroxyacyl-CoA. Bei der cis-Konformation würde die Enoyl-CoA-Hydratase das D-Isomer
bilden.
- Enzymatische Reaktion
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trans-Δ2
-Enoyl-CoA + H2O ⇌ L-3-Hydroxyacyl-CoA
Vollständige Reaktion in Formeln
Beteiligte Cofaktoren