BiochemieProteinbiosyntheseProteine

Der Aufbau der Aminosäuren und ihre Bedeutung für den Proteinaufbau; Eigenschaften und strukturelle Konsequenzen der Peptidbindung; Aufbau und Eigenschaften von Proteinen, Hierarchie der Proteinstruktur.

Autor

• Dr. Susanne Katharina Hemschemeier
• Dr. Lothar Kürz
• Prof. Dr. Alfred Maelicke

Lernziel

• Eigenschaften und Aufbau von Peptiden und Proteinen; Strukturprinzipien

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Aminosäuren, cyclische Peptide, Peptid, Protein, β-Faltblatt, Sekundärstruktur, Tertiärstruktur, Quartärstruktur, Helix