Hydrolasen
Hydrolasen
- Definition
- Hydrolasen sind hydrolytisch wirkende Enzyme, die die Addition der Bestandteile des Wassers an makromolekulare Bindungen katalysieren.
Wichtige Subfamilien der Hydrolasen
- Proteasen
- ATPasen
- Esterasen
- Nucleasen
- Glucosidasen
Einzelne Vertreter der Hydrolasen
- Acetylcholin-Esterase (AChE) (3.1.1.7)
- Nucleasen (3.1.21)
- Lysozym (3.2.1.17)
- Chymotrypsin (3.4.21.1)
