Strukturell unterscheidet man Steroidhormone, Peptidhormone und Hormone die sich als Derivate von Aminosäuren oder Derivate von Fettsäuren auffassen lassen.
| Hormontyp | Grundstruktur | Beispiele | |||
| Peptidhormone | bauen sich aus Aminosäuren auf, die über Peptidbindungen verknüpft sind. | Thyrotropin-Releasing-Hormon (TRH, Pyrogluatamyl-histidyl-prolinamid), Somatostatin | |||
| Steroidhormone | Steroide, Cholesterol | Cortisol, Estron | |||
| Derivate von Aminosäure | Derivate der Aminosäuren Tryptophan oder Tyrosin | Catecholamine, Adrenalin, Melatonin, Schilddrüsenhormone | |||
| Derivate von Fettsäuren | Derivate von mehrfach ungesättigten Fettsäuren | Prostaglandine, Leukotriene, Thromboxane | |||
| Tab.1Hormongrundstrukturen | |||||
In der deutschen wissenschaftlichen Schreibweise hat es sich eingebürgert, viele englische Namen der Hormone nur bezüglich der Schreibweise "einzudeutschen". So wird aus dem thyrotropin-releasing hormone in deutschen Publikationen das Thyrotropin-Releasing-Hormon.