ChemieToxikologieToxine

In dieser Lerneinheit werden Pilzgifte und Mykotoxine vorgestellt.

Autor

• Prof. Dr. Alfred Maelicke
• Dr. Sabine Bieg
• Dr. Susanne Katharina Hemschemeier

Lernziel

• Was sind Pilzgifte, was sind Mykotoxine?

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Biotoxin, Alkaloide, Aflatoxine, Amanitine,