Biokatalyse45 min.

BiochemieStoffwechselBiokatalyse

Es werden die grundsätzlichen Merkmale und Abläufe einer Biokatalyse beschrieben, d.h. energetisches Prinzip, Katalysatoren, Reaktionsverlauf mit Verringerung der Aktivierungsenergie, Übergangszustand, etc. Die Einheit ist die Grundlage für weiterführende Lerneinheiten über Enzyme und Enzymreaktionen.

Enzyme60 min.

BiochemieStoffwechselBiokatalyse

Es werden die Grundlagen einer enzymatischen Reaktion beschrieben, sowie die grundsätzlichen Merkmale von Enzymen. Das aktive Zentrum wird erklärt sowie das Schlüssel-Schloss-Prinzip bzw. der Induced Fit. Außerdem werden die Begriffe Apo- und Holoenzym und Isoenzym bzw. Alloenzym erläutert.

Alkohol und Alkohol-Dehydrogenase60 min.

BiochemieStoffwechselEnzyme und Enzymklassen

Erläuterung des Alkoholstoffwechsels im Körpers; Beschreibung des Enzyms Alkohol-Dehydrogenase und ihrer Isoformen

Chemi- und Biolumineszenz50 min.

BiochemieStoffwechselEnzyme und Enzymklassen

Erläuterung der Entstehung von Chemi- und Bioluminesenz und des energetischen Prinzips. Beschreibung des Luciferin-Luciferase-Systems von Photinus pyralis. Beschreibung der Anwendung von Chemilumineszenz als Nachweisverfahren in der Wissenschaft.