zum Directory-modus

Enzyme

BiochemieStoffwechselBiokatalyse

Es werden die Grundlagen einer enzymatischen Reaktion beschrieben, sowie die grundsätzlichen Merkmale von Enzymen. Das aktive Zentrum wird erklärt sowie das Schlüssel-Schloss-Prinzip bzw. der Induced Fit. Außerdem werden die Begriffe Apo- und Holoenzym und Isoenzym bzw. Alloenzym erläutert.

Autor

  • Dr. Sabine Bieg
  • Prof. Dr. Alfred Maelicke

Lernziel

  • Kenntnis des Ablaufs einer Enzymreaktion
  • Kenntnis der Funktion des aktiven Zentrums eines Enzyms
  • Kenntnis der sechs Enzymklassen und der internationalen Nomenklatur
  • Unterschied zwischen Apo- und Holoenzym
  • Was sind Isoenzyme?
  • Kenntnis der Faktoren, die eine Enzymreaktion beeinflussen

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Enzym, Substrat, Schlüssel-Schloss-Prinzip, Induced Fit, Holoenzym, Apoenzym, Isoenzym