Kurs-Nr.: 69210

Alkohol und Alkohol-Dehydrogenase

Erläuterung des Alkoholstoffwechsels im Körpers; Beschreibung des Enzyms Alkohol-Dehydrogenase und ihrer Isoformen

Lernziele

  • Metabolismus des Alkohols im Körper
  • Struktur und Mechanismus der Alkohol-Dehydrogenase (ADH)
  • Beispiel für Oxidoreduktasen (Enzymklasse I)

Einstufung

Bearbeitungszeit: 60 min

Schwierigkeitsgrad: mittel

Vorkenntnisse

  • Prinzip der Einteilung von Enzymen
  • Enzymklassen
  • Redoxreaktionen
  • Alkohole

Schlüsselworte

Redoxreaktion, Ethanol, Alkohol-Dehydrogenase, Gärung, Isoenzym

Autoren

Dr. Sabine Bieg, Prof. Dr. Alfred Maelicke

«ZurückWeiter»
Dieses Kapitel als PDF kaufen
Zahlungsweise: ClickandBuy
Mindmap Forum Kontakt
«ZurückWeiter»
Thema
MenuitemEnzyklopädie
MenuitemBiochemie
MenuitemStoffwechsel
MenuitemEnzyme und Enzymklassen
Lerneinheit
Page
Übersicht
PageAlkohol-Dehydrogenase
PageAlkohol und die ADH
PageStruktur der ADH
PageOxidoreduktasen
PageGärung
PageAlkoholische Gärung
PageAbbildung eines Fermenters
PageMilchsäuregärung
PagePyruvat als Schaltstelle im Metabolismus
PageAppendix
Fachinformationszentrum Chemie GmbH