Physikalische Eigenschaften der Alkane

Die Bindungen in den Kohlenwasserstoffen sind nahezu unpolar. Die Moleküle der Alkane können daher keine Dipol-Wechselwirkungen oder Wasserstoff-Brücken ausbilden. Sie sind lipophil, mit Wasser also praktisch nicht mischbar, und besitzen verhältnismäßig kleine Siedepunkte. Auch ihre Dichte und Viskosität ist vergleichsweise gering.