Chemie für Mediziner: Kohlenwasserstoffe
Physikalische Eigenschaften der Alkane
Die Bindungen in den Kohlenwasserstoffen sind nahezu unpolar. Die Moleküle der Alkane können daher keine Dipol-Wechselwirkungen oder Wasserstoff-Brücken ausbilden. Sie sind lipophil, mit Wasser also praktisch nicht mischbar, und besitzen verhältnismäßig kleine Siedepunkte. Auch ihre Dichte und Viskosität ist vergleichsweise gering.
- Tab.1
Methan | Ethan | Propan | Butan | zum Vergleich: | Ammmoniak | Wasser | ||
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molare Masse | 16 | 30 | 44 | 58 | 17 | 18 | ||
Siedepunkt | -180 | -88,6 | -42,2 | -0,5 | -33,4 | +100 |