Hydrolasen

Beschreibung

Hydrolasen sind hydrolytisch wirkende Enzyme, die die Addition der Bestandteile des Wassers an makromolekulare Bindungen katalysieren.

Wichtige Subfamilien der Hydrolasen

  • Proteasen

  • ATPasen

  • Esterasen

  • Nucleasen

  • Glucosidasen

Einzelne Vertreter der Hydrolasen

  • Acetylcholin-Esterase (AChE) (3.1.1.7)

  • Nucleasen (3.1.21)

  • Lysozym (3.2.1.17)

  • Chymotrypsin (3.4.21.1)

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