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Ätherische Öle

ChemieAnalytische ChemieChromatographie

Es werden allgemeine Informationen zu ätherischen Ölen gegeben, die auch die chemische Zusammensetzung einschließen. Die spezielle Analysenmethode mit der Gaschromatographie wird erläutert. Die Gaschromatogramme können mit Hilfe der Massenspektrometrie erklärt werden und zeigen die Möglichkeiten der kombinierten Anwendung beider Methoden für die Naturstoffanalytik.

Autor

  • Prof. Reiner Salzer
  • Dr. Steffen Thiele
  • Cordelia Zimmerer
  • Dr. Astrid Zuern
  • Kathrin Schleicher

Lernziel

  • Anwendungsbeispiel für Gaschromatographie und Massenspektrometrie

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Gaschromatographie, ätherische Öle, Massenspektrometrie