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Alkohole: Einführung und Eigenschaften

ChemieOrganische ChemieAlkohole

Diese Lerneinheit gibt einen Überblick über Alkohole, deren Struktur, Vorkommen und Verwendung.

Autor

  • Prof. Dr. Rainer Herges
  • Kirsten Klose

Lernziel

  • Alkohole als organische Stoffklasse
  • Vorkommen und Verwendung von Alkoholen
  • Physikalische Eigenschaften von Alkoholen

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Ethanol, Methanol, Hydroxy-Gruppe, Elektronegativität, Alkohole