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Essenzielle Aminosäuren

Für den Menschen essenzielle Aminosäuren müssen in der Nahrung enthalten sein, da der Mensch diese Aminosäuren nicht selbst synthetisieren kann. Die folgende Tabelle gibt den Bedarf dieser Aminosäuren für einen Erwachsenen laut WHO3)-Empfehlung.

Tab.1
Für den Menschen essenzielle Aminosäuren
AminosäureTagesbedarf in mg/kg Tagesbedarf eines 70 kg schweren Erwachsenen in mg
Isoleucin201400
Leucin392730
Lysin302100
Methionin und Cystein10.4 + 4.1 (15 gesamt)1050
Phenylalanin und Tyrosin25 (gesamt)1750
Threonin151050
Tryptophan4280
Valin261820

Literatur

(2007): Protein and amino acid requirements in human nutrition.. In: WHO Technical Report Series. 935 , 150