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Vitamin A: eine Einführung

BiochemieStoffwechselVitamine und Coenzyme

Die Lerneinheit behandelt Bedarf, Vorkommen, Eigenschaften, Struktur und Synthese des Vitamin A.

Autor

  • Prof. Dr. Gregor Fels
  • Dr. Uwe Höfker

Lernziel

  • Bedeutung des Vitamin A für den Menschen

Wichtige Schlüsselworte in dieser Lerneinheit

Carotinoide