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Übung: Fettsäuren

Aufgabe

Abb.1

Welche Reaktion beschreibt die Reaktionssymbolik?

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

Enzymatische Spaltung von Fettsäuren

Nein!

Hydrolyse von Fetten

Richtig!

Bildung von Seifen aus Fettsäuren

Nein!

Micellenbildung in wässriger Lösung

Nein!

Beispiel für eine synthetische Seife

Nein!

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Aufgabe

Abb.2

Welche Reaktion beschreibt die Reaktionssymbolik?

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

Enzymatische Spaltung von Fettsäuren

Richtig!

Hydrolyse von Fetten

Nein!

Bildung von Seifen aus Fettsäuren

Nein!

Micellenbildung in wässriger Lösung

Nein!

Beispiel für eine synthetische Seife

Nein!

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Aufgabe

Abb.3

Welche Reaktion beschreibt die Reaktionssymbolik?

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

Enzymatische Spaltung von Fettsäuren

Nein!

Hydrolyse von Fetten

Nein!

Bildung von Seifen aus Fettsäuren

Richtig!

Micellenbildung in wässriger Lösung

Nein!

Beispiel für eine synthetische Seife

Nein!

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Aufgabe

Abb.4

Welche Reaktion beschreibt die Reaktionssymbolik?

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

Enzymatische Spaltung von Fettsäuren

Nein!

Hydrolyse von Fetten

Nein!

Bildung von Seifen aus Fettsäuren

Nein!

Micellenbildung in wässriger Lösung

Nein!

Beispiel für eine synthetische Seife

Richtig!

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Aufgabe

Abb.5

Was zeigt das Bild?

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

Enzymatische Spaltung von Fettsäuren

Nein!

Hydrolyse von Fetten

Nein!

Bildung von Seifen aus Fettsäuren

Nein!

Micellenbildung in wässriger Lösung

Richtig!

Beispiel für eine synthetische Seife

Nein!

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Aufgabe

Fettsäuren sind ...

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

... sitt.

Nein!

... ungesättigt.

Nein!

... gesättigt.

Richtig!

... satt.

Nein!

... halbgesättigt.

Nein!

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Aufgabe

Ölsäuren sind ...

Bitte eine Auswahl treffen.

Bitte eine Auswahl treffen.

richtig

falsch

teilweise richtig

Dies ist die richtige Antwort

... sitt.

Nein!

... ungesättigt.

Richtig!

... gesättigt.

Nein!

... satt.

Nein!

... halbgesättigt.

Nein!

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