Das Spektrum der Aufgaben der Toxikologie ist sehr breit gestreut. Zu ihren Aufgaben gehört die Aufklärung der Mechanismen
wie ein toxischer Stoff von einem Organismus (Mensch, Tier, Pflanze) aufgenommen wird (z.B. über die Haut, die Lunge, den Verdauungstrakt),
wie dieser Stoff im Körper verteilt wird,
welche chemischen Umwandlungen er erfährt (Metabolismus oder Biotransformation),
wie die Wirkung am Ort der Schädigung biochemisch zu beschreiben ist
und wie der Stoff oder seine Metabolite ausgeschieden werden.