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Proteinklassen
Lerneinheit 3 von 6
Tutorial Übersicht
1-
Einleitung Proteinklassen
2-
Konjugierte Proteine
3- Strukturproteine
4-
Bewegungsvorgänge
5-
Sauerstofftransport
6-
Membranproteine
Strukturproteine
Protein-Grundstrukturen
Abb.1
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Inhaltsverzeichnis
Protein-Grundstrukturen
Proteine und ihre Aufgaben im Organismus
Struktur- und Faserproteine
Das Faserprotein Collagen
Die Collagen-Tripelhelix
Die Collagen-Helix im Detail
Die Collagen-Synthese
Die Quervernetzung von Aminosäuren
Modifikation von Prolin und Lysin im Collagen
Krankheiten durch Collagen-Defekte
Lathyrismus
Skorbut
Das Strukturprotein Keratin
Die Chemie der Dauerwelle
Das Faserprotein Elastin
60 min.
Vor- und Nachbereitung
Erforderliche Grundlagen
Weiterführende Lerneinheiten
Über die Lerneinheit
Autoren
Prof. Dr. Alfred Maelicke
Dr. Susanne Katharina Hemschemeier
Prof. Dr. Alfred Maelicke
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Tutorial Übersicht
