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Einige typische Proteinklassen wie Strukturproteine, Motorproteine oder Sauerstoff bindende Proteine werden in diesem Tutorial ausführlich vorgestellt.

Lerneinheiten des Tutorials

Peptide und Proteine: Strukturen, Eigenschaften und FunktionenLevel 160 min.

Der Aufbau der Aminosäuren und ihre Bedeutung für den Proteinaufbau; Eigenschaften und strukturelle Konsequenzen der Peptidbindung; Aufbau und Eigenschaften von Proteinen, Hierarchie der Proteinstruktur.

Konjugierte ProteineLevel 140 min.

Eine kurze Einführung in den Aufbau und das Vorkommen von konjugierten Proteinen.

StrukturproteineLevel 260 min.

Wie sind Strukturproteine aufgebaut? Und was hat der Aufbau mit ihrer Funktion zu tun?

BewegungsvorgängeLevel 280 min.

Zellen bewegen sich auf verschiedene Art und Weise. Bewegungstypen von Einzellern (Eu- und Prokaryonten) und Muskelbewegungen werden in dieser Lerneinheit vorgestellt und erläutert.

Sauerstoff-Transport im Muskel und BlutLevel 260 min.

Der Aufbau und die besonderen Eigenschaften von Myoglobin und Hämoglobin werden erläutert und verglichen. Ein zweiter Schwerpunkt liegt auf der allosterischen Regulation von Hämoglobin.

MembranproteineLevel 390 min.

Membranproteine verhalten sich anders als lösliche Proteine. Hier werden ihre Eigenschaften vorgestellt und an einigen ausgewählten Beispielen erläutert. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Transport von Membranproteinen an ihren Wirkort.

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