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Tutorial MenueEnzymregulationLerneinheit 1 von 4

Enzymregulation - Einführung

Maßeinheiten der Enzymaktivität

Internationale Einheiten
Internationale Einheiten der Enzymaktivität = IE bzw. U: Die Enzymmenge, die den Umsatz von 1 µmol Substrat/min bewirkt. Als weitere Einheit wird Katal verwendet. Besitzt ein Enzym eine Aktivität von 1 Katal bei definierten Versuchsbedingungen, so wird 1 Mol Substrat pro Sekunde umgesetzt. 1U entspricht demgemäß 16,67 nkat (1 kat (Katal) = 6 x 10 7U).

Daraus werden folgende Größen abgeleitet:

Spezifische Aktivität
Enzymaktivität/mg Protein (U/mg)
Wechselzahl
Substratumsatz/mol "aktives Zentrum"
Molare Aktivität:
Enzymaktivität/mol Protein (U/µmol)
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