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Am Beispiel der Acetylcholin-Esterase werden wichtige Prinzipien der Biokatalyse veranschaulicht. Die Grundlagen der Michaelis-Menten-Gleichung werden vermittelt

Lerneinheiten des Tutorials

Acetylcholin-EsteraseLevel 360 min.

Es werden die von der Acetylcholin-Esterase (AChE) katalysierte Reaktion sowie die strukturellen Voraussetzungen in Bezug auf das Enzym selbst (wichtige Aminosäurereste, katalytische Triade, Oxyanionloch) beschrieben. Eine 3D-Animation erläutert die Dipolwirkung der AChE. Es werden wichtige Inhibitoren und deren Einsatz in der Medizin erklärt.

Michaelis-Menten-GleichungLevel 245 min.

Erläuterung der Michaelis-Menten-Gleichung und deren Anwendung auf Steady-State-Kinetik; Einführung der Dissoziationskonstante; Vergleich nicht-lineare Darstellung mit linearer Darstellung; Erläuterung der Lineweaver-Burk-Darstellung, der Hanes-Darstellung und der Eadie-Hofstee-Darstellung und deren Nachteile und Anwendungen; Unterschied der Kinetik einer irreversiblen und der einer reversiblen Reaktion; Haldane-Gleichung.

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