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Tutorial MenueGrundlagen der BiokatalyseLerneinheit 1 von 4

Biokatalyse

Mechanismen der Steigerung der katalytischen Effektivität bei der Biokatalyse

  • räumliche Anordnung von Substrat und Enzym das Enzym bringt die Reaktionspartner, bzw. die katalytische Gruppen im Enzym dichter zusammen
  • Bildung einer kovalenten Bindung zwischen Enzym und Substraten Steigerung der Reaktivität
  • Verbesserung der Energetik Die Energie der Bindung des Substrates an das Enzym wird zur Verringerung der Reaktionsenergie benutzt. Stabilisierung des Übergangszustandes
  • Einbindung von Metallionen als Cofaktoren sind positiv geladen und wirken so als "Supersäuren"; Bindungen werden polarisiert
  • Bildung eines Protonengradienten Umwandelbare Form freier Energie
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