Energetische Stoffgrößen

In Betracht kommen die Wärmen, die bei den folgenden drei Zustandsänderungen umgesetzt werden. Im Symbol $\mathit{Q}$ wird die Konstanz von Druck oder Volumen durch den Index $\mathit{p}$ bzw. $\mathit{V}$ spezifiziert.

1. $\mathit{T}$-Erhöhung $\to$(molare) Wärmekapazität
2. Phasenumwandlung $\to$ Umwandlungswärmen
3. Chemische Reaktion $\to$ Reaktionswärmen

Die SI-Einheit der Wärme ist Joule ($\text{J}$). Die Umrechnung von Tabellenwerten, die in der früheren Einheit $\text{kcal}$ angeben sind, basiert auf der Festlegung DIN 1345:

$$1\text{kcal}=\mathrm{4,1868}\text{kJ}$$