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Tutorial MenueChemical PathwaysLerneinheit 4 von 6

Abbau und Aufbau von Fetten

Fettsäureabbau (Fettsäureoxidation)

Der Fettsäureabbau ist nicht einfach ein Umkehrprozess der Fettsäuresynthese. In der folgenden Tabelle werden die wichtigsten Unterschiede zwischen diesen beiden Stoffwechselwegen aufgelistet.

Tab.1
Unterschiede zwischen Fettsäureabbau und Fettsäuresynthese
FettsäureabbauFettsäuresynthese
findet in der mitochondrialen Matrix stattfindet im Cytosol, dem flüssigen Teil des Cytoplasmas, statt
die Zwischenstufen sind an Sulfhydryl-Gruppe von Coenzym A gebundendie Zwischenstufen sind an Sulfhydryl-Gruppe eines Acyl-Carrier-Proteins (ACP) gebunden
die Enzyme sind nicht assoziiertdie Enzym sind assoziiert (nur bei höheren Organismen) → Fettsäure-Synthase
Addition von C2-Einheiten unter Bildung von Malonyl-ACP
Oxidationsmittel: NAD+, FADReduktionsmittel: NADH
die Verlängerung durch den Fettsäure-Synthase-Komplex stoppt bei Palmitat (C16)

Die Enzyme des Fettsäureabbaus werden auf den folgenden Seiten detailliert dargestellt.

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