Chemie für Mediziner: Redox-Reaktionen
Hydrochinon / Chinon
Bei der Oxidation von Hydrochinon werden nicht nur zwei Elektronen, sondern auch zwei Protonen abgegeben. Daher ist das Potential dieser Redox-Reaktion auch abhängig vom -Wert:
Hydrochinon/Chinon-Elektroden können daher zur Messung des -Wertes verwendet werden.
Chinone werden auch im Organismus als Redox-System verwendet:
- Ubichinon ist Teil der Atmungskette
- Tocopherole (Vitamin E) sind Radikalfänger
- Vitamin K ist an der Blutgerinnung beteiligt