Chemie für Mediziner: Aminosäuren und Proteine
Interleukin-1β
Die Interleukine gehören zu den Cytokinen und haben wichtige Funktionen im Immunsystem. Interleukin-1β stimuliert beispielsweise die T-Lymphocyten.
Interleukin-1β besteht aus 153 Aminosäuren, die nur β-Faltblatt-Strukturen bilden. Es kommen hierbei parallele und antiparallele Einheiten vor. Sie sind so angeordnet, dass sich insgesamt ein nahezu globuläres Protein bildet.
