Peptidbindung

Bei der Proteinbiosynthese werden (an den Ribosomen unter Beteiligung von m-RNA und t-RNA) proteinogene Aminosäuren durch eine Kondensationsreaktion zwischen Carboxy- und Amino-Gruppe verknüpft. Unter Abspaltung von ${\text{H}}_2\text{O}$ entsteht die Peptidbindung.Kurzkettige Peptide (z.B. Glutathion) können auch an speziellen Enzymen gebildet werden, wobei keine RNA benötigt wird.

Animation: Bildung eines Dipeptids