Chemie für Mediziner: Aminosäuren und Proteine
Biogene Amine: γ-Aminobuttersäure
Serin → Ethanolamin
Histidin → Histamin
Cystein → Cysteamin
Asparaginsäure → β-Alanin
Glutaminsäure → γ-Aminobuttersäure (GABA)
γ-Aminobuttersäure (GABA), eine nicht-proteinogene Aminosäure, wirkt als inhibitorischer Neurotransmitter an Synapsen im ZNS. Sie wird unter anderem zur Behandlung von Epilepsien eingesetzt.
Tyrosin ⇛
DOPA
Tryptophan
5-Hydroxy-tryptophan