Toxikologie
Die Toxikologie ist eine Wissenschaftsdisziplin, die sich mit Schadstoffen (Giften, Toxinen), deren Eigenschaften, Wirkungsweise und Stoffwechsel, der Ermittlung der Toxizität von Stoffen, mit Vergiftungserscheinungen und deren medizinischen Behandlungsmöglichkeiten sowie den Nachweismethoden von Giften und Vergiftungen befasst.
Aufgabe der Toxikologie ist u.a. die Beurteilung von absichtlichen oder zufälligen Vergiftungen, Allergien, Sucht-Erscheinungen, Drogen-, Arznei- und Genussmittelmissbrauch, Luft- und Wasserverunreinigungen, Gewerbehygiene, Arbeitssicherheit und Unfallverhütung, Berufskrankheiten, Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel-Rückständen sowie toxikologisch relevanten Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, Haushaltschemikalien, Kosmetika und Gebrauchsgegenständen.
Zahlreiche Gesetze schreiben toxikologische und ökotoxikologische Untersuchungen (Wirkung von Schadstoffen auf Organismen in Ökosystemen) bereits vor dem Inverkehrbringen eines Produktes vor. Eine Vielzahl toxikologisch wichtiger Informationen ist heute in Datenbanken gespeichert, z.B. beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).