Biochemie
Insulin ist ein in den β-Zellen des Bauchspeicheldrüse (Pankreas) gebildetes Peptidhormon, das anabole Prozesse in Muskulatur, Leber und Fettgewebe stimuliert. Es steigert beispielsweise die Glycogen-, Fettsäure- und Proteinsynthese und fördert die Aufnahme von Glucose, einigen anderen Zuckern und Aminosäuren in Muskel- und Fettzellen. Insulin hat einen hypoglykämischen Effekt, d.h. es reduziert den Blutzuckerspiegel. Gegenspieler des Insulins im Stoffwechsel sind Glucagon und Adrenalin, die dem Körper signalisieren, dass zu wenig Glucose vorhanden ist, während Insulin einen Glucose-Überschuss signalisiert.
Siehe auch: Glucagon