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Fachgebiet - Allgemeine Chemie
Hydrophil bedeutet wörtlich wasserliebend. Hydrophilie beschreibt die Eigenschaft von Molekülen bzw. Molekülgruppen, ausgeprägte Wechselwirkungen mit polaren Lösemitteln wie Wasser zu zeigen. Typische hydrophile Gruppen sind Sulfonat-, Carboxylat- und quartäre Ammonium-Gruppen.
Das Gegenteil der Hydrophilie ist die Hydrophobie.
Siehe auch: lipophil