zum Directory-modus

AzofarbstoffZoomA-Z

Fachgebiet - Organische Chemie

Abb.1
Strukturformel von Azorubin (E 122)

Azofarbstoffe haben die allgemeine Formel R1-N=N-R2. Sie weden durch Azokupplung hergestellt. Sie sind die wichtigste Farbstoffgruppe und umfassen eine größere Zahl von Verbindungen als alle anderen Farbstoffklassen zusammen.